Авокадо — польза и вред аллигаторовой груши.

appetite-1238257_1920В современном мире экзотические фрукты набирают все большую популярность, и авокадо – не исключение. Этот фрукт, пришедший к нам из Мексики, уже успел прочно войти в наш рацион. Но польза авокадо до сих пор остается неизвестной для большинства людей, многие не знают как правильно выбрать хороший вкусный плод. В этой статье мы поговорим о пользе и вреде авокадо для организма человека, как его правильно выбрать и употреблять.

Содержание статьи:
Состав авокадо
Полезные свойства авокадо
Польза авокадо для женщин
Польза авокадо для мужчин
Польза авокадо для беременных
Как выбрать авокадо?
Как выбрать авокадо видео
Как приготовить авокадо?
Рецепты вкусных и полезных блюд с авокадо
Вред и противопоказания к употреблению авокадо

Состав авокадо.

Авокадо, или аллигаторова груша обладает богатым составом.

В первую очередь стоит отметить, что авокадо – продукт жирный. Более 95% сухого вещества приходится на жиры. Среди жиров авокадо преобладают мононенасыщенные жирные кислоты (14г), в меньшем количестве насыщенные (2г). Также авокадо очень богата витаминами и минералами. Среди минеральных солей особенно высокое содержание в аллигаторовой груше имеют (содержание веществ указано на 100г) калий (20% от суточной нормы (далее СН)), магний (10% от СН), фосфор (5% от СН), кремний (150-200% от СН), бор (140% от СН), железо (10% от СН), кобальт (10% от СН), марганец (11% от СН), медь (20% от СН), цинк (4% от СН).

Среди витаминов наибольшее содержание имеют витамины В1 (6,5%от СН), В2 (6% от СН), В5 (20% от СН), В6 (14% от СН), В7 (7% от СН), В9 (15% от СН), С (10% от СН), Е (13% от СН), РР (10% от СН), К (18% от СН).

Полезные свойства авокадо.

avocado-878958_1920
Авокадо благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему.

Первое достоинство авокадо заключается в том, что оно укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу сердечнососудистой системы, снижает давление, препятствует развитию инфарктов и инсультов, варикозного расширения вен. Все эти полезные свойства объясняются высоким содержанием в авокадо таких необходимых человеку веществ, как калия, магний, кремний, витамин С, РР и К.

Авокадо – чемпион среди фруктов по содержанию растительных жиров, содержание которых в авокадо доходит до 17%. Среди них преобладают мононенасыщенные жирные кислоты, которые признаны диетологами мира самыми полезными жирами для организма человека. Мононенасыщенные жирные кислоты благоприятно воздействуют на состояние кожи, снижают уровень холестерина в крови, улучшают состояние нервной и сердечнососудистой системы и улучшает состояние волос.

Содержания пищевых волокон в авокадо делает его ценным продуктом для улучшения перистальтики кишечника и предупреждения развитию запоров.

el-mariachi-loco-1389118_1920
Авокадо полезно для печени.

Аллигаторова груша несет огромную пользу для печени. Она защищает ее от вредного воздействия токсинов и улучшает желчеотделение. Улучшая работу печени, авокадо тем самым способствует усвоению пищи и улучшает кроветворение.

Высокое содержание марганца в авокадо делает аллигаторову грушу важным продуктом для укрепления хрящей.

Высокое содержание фолиевой кислоты, меди и железа в авокадо объясняет пользу этого продукта для кроветворения и улучшения питания клеток.

Богато авокадо и фитостеролами. Содержание этих веществ в мякоти одного среднего авокадо (200г) доходит до 300% от суточной нормы. Фитостеролы – сильные антиоксиданты защищающие организм от рака и заболеваний сердечнососудистой системы. Эти вещества делают аллигаторову грушу необходимым продуктом на столе людей имеющих эти заболевания.

Польза авокадо для женщин.

avocado-933060_1920
Авокадо благоприятно влияет на женскую кожу.

Говоря о пользе авокадо для женщин, в первую очередь стоит отметить его полезное воздействие на кожу представительниц прекрасной половины человечества. Авокадо улучшает состояние женщины в период менопаузы.

Ингибируя тестостерон авокадо делает женщину еще более красивой и улучшает гормональный фон.

Польза авокадо для мужчин.

Польза авокадо для мужчин заключается в способности этого плода снижать уровень холестерина и защищать мужчину от рака легких. Однако увлекаться авокадо сильной половине человечества не стоит, так как оно ингибирует тестостерон.

Польза авокадо для беременных.

avocado-1276875_1920
Полезно авокадо и для беременных.

Польза авокадо для беременных непоколебима.

Авокадо повышает гемоглобин беременной женщины. Содержание большого количества фолиевой кислоты придают авокадо огромную пользу на столе беременной женщины. Фолиевая кислота необходима для здорового состояния плода и для нормального протекания многих обменных процессов в организме человека.

Авокадо помогает беременной женщине избежать развитие депрессии, анемии, головной боли, бессонницы и других распространенных проблем во время беременности.

Как выбрать авокадо?

avocado-878958_1920
На фото — зрелое авокадо

Очень важно выбрать зрелое авокадо, так как консистенция незрелого плода напоминает мыло и может испортить хорошее представление человека об этом фрукте. Зрелое же авокадо на вкус напоминает сливочное масло и обладает приятным вкусом.

При нажатии на зрелое авокадо появляются небольшие вмятинки. Это свидетельствует о том, что плод созрел. Авокадо не должно иметь подгнивших мест и признаков плесени. Авокадо бывают как зеленого так и черного цвета. Черные сорта с негладкой кожурой, как правило, более жирные.

Как выбрать авокадо. Видео.

Как выбрать авокадо наглядно смотрите в видео.

Как приготовить авокадо?

Из авокадо можно готовить гуакомоле, добавлять его в салаты и смузи, гаспачо. Не следует смешивать авокадо со сладкими продуктами, в частности фруктами.

Авокадо можно использовать вместо сливочного масла. желательно не подвергать авокадо термообработке, так как она разрушает многие витамины, содержащиеся в авокадо.

Рецепты вкусных и полезных блюд с авокадо.

Вред и противопоказания к употреблению авокадо.

Нельзя употреблять косточку и кожуру авокадо, так как они ядовиты. Блюда из авокадо не следует долго хранить, а лучше готовить непосредственно перед употреблением.
 

Понравилась статья? Можете поделиться с друзьями и подписаться на новости!
ВКонтактеFacebook

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
1500
wpDiscuz