Гречка — польза и вред.

texture-1553956_1920Гречка – полезный  вкусный продукт. Блюда из нее любят многие люди, из нее готовят каши, роллы, добавляют в смузи.

В этой статье пойдет речь о пользе и вреде гречки для здоровья, ее пользе для женщин, беременных, детей и мужчин. Вкусные и полезные рецепты с гречкой и ее состав.

Содержание статьи:
Состав гречки
Польза гречки для организма человека
Польза гречки для мужчин
Польза гречки для женщин
Польза гречки для беременных
Польза гречки для детей
Вкусные рецепты с гречкой
Противопоказания к употреблению гречки

Состав гречки.

Гречка имеет весьма разнообразный и богатый состав. В ней много витаминов и минералов. Из минеральных солей в ней преобладают калий (325-460 мг, 16% от суточной нормы (далее СН)), кремний (120 мг, 150-400% от СН), магний (230-260 мг, 60% от СН), сера (80 мг, 8-16% от СН), фосфор (340-350 мг, 45% от СН), бор (730 мкг, 1050% от СН), железо (8 мг, 50% от СН), кобальт (3,6 мкг, 36% от СН), марганец (1,76 мг, 90% от СН), медь (660 мкг, 66% от СН), селен (14 мкг, 25% от СН), хром (6 мкг, 12% от СН), цинк (2,7 мг, 24% от СН).

Витаминами гречка также изобилует. Здесь В1 (0,1-0,3 мг, 12% от СН), В2 (0,14-0,45 мг, 14-45% от СН), В5 (1,23 мг, 25% от СН), В6 (0,21-0,34 мг, 14-20% от СН), В7 (10 мкг, 20% от СН), В9 (30 мкг, 15% от СН), Е (4,8 мг, 30% от СН), РР (4 мг, 25% от СН), К (11 мкг, 10% от СН), холин (54-90 мг, 15% от СН).

Содержание белка в гречке достаточно высоко по сравнению с другими злаками – 10-13 г.

Содержание углеводов – 70 г. Калорийность – 313 Ккал.

Гликимический индекс (ГИ) — 40.

Польза гречки для организма человека.

Гречка – продукт укрепляющий сердце. Она улучшает его работу, что положительно сказывается на здоровье каждой клеточки.

Гречка эффективно выводит лишний холестерин и снижает давление. Эти 2 свойства делают гречку полезным продуктом для людей, страдающих атеросклерозом и гипертонией. В дополнение к этому она предупреждает развитие инфарктов и инсультов.

Содержащийся в гречке рутин укрепляет сосудистую стенку. Вследствие этого она полезна при лечении кровотечений и предупреждения развития варикозного расширения вен. Все эти полезные свойства усиливаются содержанием витамина С.

egg-1618854_1920
По содержанию белка гречка не уступает яйцам.

Гречка – продукт богатый полноценным белком, который усваивается на 80%. Белок – важнейшее вещество в жизнедеятельности организма. Он улучшает рост и способствует набору мышечной массы, улучшает пищеварение, состояние кожи и нормализует обмен веществ.

Гречка – богатейший источник необходимой организму клетчатки. Благодаря этому веществу гречка улучшает перистальтику кишечника и отчищает организм от шлаков и токсинов.

Содержание в гречке железа превосходит содержание этого вещества в других злаках и составляет 50% от суточной нормы на 100г сухой крупы. Вследствие столь высокого содержания железа гречка является ценным продуктом для повышения гемоглобина и лечения анемии.

В отличии от овса, ржи и пшеницы гречка не содержит белок глютен. Благодаря этому ее с успехом могут употреблять люди, имеющие аллергию на этот белок.

Польза гречки для мужчин.

Гречка способствует набору мышечной массы. Регулярное употребление этого продукта помогает мужчине накачать красивые мускулы.

Высокое содержание в гречке цинка предупреждает развитие простатита.

Гречка способствует выработке тестостерона, что делает мужчину мужественнее.

Польза гречки для женщин.

Гречка – полезный продукт для похудения. Она содержит сравнительно не много калорий и низкий гликимический индекс (40), при этом нормализует обмен веществ и помогает расщеплять жировые клетки.

Гречневая моно диета позволит без труда скинуть несколько лишних килограммов за неделю, и при этом не вызовет недостатка питательных веществ.

Польза гречки для беременных.

pregnant-nature-momГречка – продукт, содержащий большое количество питательных веществ, просто необходимых для формирования здорового плода. Этот продукт полезно употреблять будущей маме еще до зачатия.

Гречка – прекрасный продукт для лечения анемии, а ведь этим недугом страдает каждая пятая беременная женщина.

Гречка поможет эффективно снизить кровяное давление, тем самым помогая при гипертонии во время беременности.

Польза гречки для детей.

Безусловно – при разумном употреблении и отсутствии противопоказаний, гречка – хороший продукт для детского меню.

Она улучшает рост малыша, предупреждает развитие этой анемии, и улучшает сообразительность.

 

Блюда из гречки могут стать полезным завтраком ребенка, который будет способствовать его развитию.

Вкусные рецепты с гречкой.

Противопоказания к употреблению гречки.

Не стоит употреблять гречку при запорах и других заболеваниях ЖКТ.

Не стоит смешивать гречку с молочными продуктами.
 

Она противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, сердечной недостаточности и заболеваниях почек.
 
Понравилась статья? Можете поделиться с друзьями и подписаться на новости!
ВКонтактеFacebook

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
1500
wpDiscuz