Нут — польза и вред турецкого гороха.

chickpeas-1218368_1920Блюда из нута – одни из самых популярных на Востоке. Из нута готовят первые и вторые блюда, добавляют в супы салаты и так далее.

У нас, на западе, к сожалению, нут не столь популярен. А зря! Ведь нут несет в себе намного больше пользы, чем всем известный горох! Однако, в среде сыроедов и вегетарианцев нут пользуется популярностью – из него готовят много вкуснейших блюд, многие из которых понравятся даже гурману.

В этой статье пойдет речь о пользе и вреде нута как для организма человека в целом, так и для детей, беременных, мужчин и женщин. Будут приведены несколько вкусных, а главное полезных рецептов с нутом, а также подробно рассмотрен его состав.

Содержание статьи:
Состав нута
Польза нута
Польза нута для женщин
Польза нута для беременных
Польза нута для детей
Польза нута для мужчин
Вкусные и полезные рецепты с нутом
Вред и противопоказания к употреблению нута

Состав нута.

Нут богат белком (20 г) и углеводами (60 г). Также турецкий горох изобилует витаминами и минеральными веществами.

Из последних в нуте преобладают калий (970 мг, 40% от суточной нормы (далее СН)), кальций (200 мг, 20% от СН), кремний (90 мг, 190-300% от СН), магний (130 мг, 30% от СН), фосфор (450 мг, 55% от СН), железо (2,6 мг, 14-30% от СН), кобальт (9,5 мкг, 95% от СН), марганец (2,1 мг, 108% от СН), медь (0,6 мг, 65% от СН), селен (30 мг, 60% от СН), цинк (2,9 мг, 25% от СН).

Витаминов в нуте немного. В основном они представлены витаминами В1, В2, РР и другими.

Калорийность нута – 380 Ккал на 100 г.

Польза нута.

chana-166988_1920Говоря о пользе нута, стоит отметить, что он богат полноценным белком, который при этом легко усваивается. Благодаря этому нут – прекрасный продукт для спортсменов, беременных, детей и вегетарианцев. Регулярное употребление нута способствует наращиванию мышечной массы, росту детей и т. п.

Нут несет огромную пользу для сердечнососудистой системы. Это бобовое улучшает работу сердца, выводит излишки холестерина и укрепляет сосуды и капилляры.

Нут помогает снизить артериальное давление, что стоит взять на заметку людям, страдающим гипертонией. Регулярное употребление этого бобового поможет поддерживать давление в норме.

Не менее важен и тот факт, что регулярное употребление нута помогает снизить уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков, и женщин, следящих за своей фигурой. Регулярное употребление нута при диабете может помочь снизить дозы инсулина и улучшить состояние здоровья в целом.

Нут способствует кроветворению. Высокое содержание в нуте железа, меди и кобальта делает его ценным продуктом для кроветворения. Регулярное употребление блюд из нута поможет повысить уровень гемоглобина в крови и предупредить развитие железо-дефицитной анемии.

chickpea-315508_1280Нут обладает сильным мочегонным действием. Благодаря этому он помогает вывести из организма лишнюю жидкость, предупредить развитие отеков и отложение неорганических солей.

Высокое содержание клетчатки помогает при запорах, улучшает перистальтику кишечника и выводит из него шлаки и токсины. Регулярно употребляя нут можно легко избавится от запоров, очистить кишечник и улучшить усвоение пищи.

Польза нута для женщин.

chickpea-316594_1280Нут – хорошая составляющая многих диет, целью которых является похудение. Дело в том, что нут имеет низкий гликимический индекс и хорошо насыщает, а также улучшает обмен веществ. Регулярное употребление нута в сочетании с физическими упражнениями поможет поддерживать девушке фигуру, и сбросить лишние килограммы.

При климаксе употребление нута поможет улучшить общее состояние и поднять настроение.

Польза нута для беременных.

Нут – продукт, богатый фолиевой кислотой, которая необходима для формирования нервной системы будущего малыша. Известно, что при ее недостатке у будущего ребенка могут обнаружиться врожденные психические отклонения. Чтобы этого не случилось, во время беременности обязательно надо следить, чтобы в рационе будущей или настоящей мамочки всегда хватало фолиевой кислоты.

 

Кальций, содержащийся в нуте, поможет сформировать крепкий скелет плода, при этом сохранив в хорошем состоянии мамины зубы.

Польза нута для детей.

Высокое содержание полноценного белка делает его очень полезным продуктом в рационе ребенка. При этом, в отличие от белка мяса, нут имеет достаточно легко усвояемый белок, что не менее важно. Регулярно включая нут в детское меню можно предупредить задержку в росте и весе и т. п.

Благоприятно влияет нут и на состояние иммунной системы маленького ребенка, предупреждая развитие простудных и вирусных заболеваний.

Польза нута для мужчин.

Безусловно, нут – полезный продукт для мужского организма. Высокое содержание белка способствует набору мышечной массы.

Марганец, высоким содержанием которого может похвастаться нут, является незаменимым для спортсменов. Дело в том, что марганец играет одну из главных ролей в построении хрящевой ткани, а спортсмены дают достаточно большую нагрузку на суставы и хрящевую ткань в частности, поэтому им очень полезно употреблять нут.

Вкусные и полезные рецепты с нутом.

Вред и противопоказания к употреблению нута.

К сожалению, нут обладает и отрицательными свойствами.

Не стоит употреблять этот продукт при гастрите и язве. Высокое содержание клетчатки может ухудшить состояние при этих заболеваниях.

Не следует употреблять нут при метеоризме. Однако, употребляя продукт с укропом можно свести к минимуму это негативное свойство, и значительно снизить газообразование.

Также противопоказанием к употреблению нут является индивидуальная непереносимость или аллергия.
 

Понравилась статья? Можете поделиться с друзьями и подписаться на новости!
ВКонтактеFacebook

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
1500
wpDiscuz